Spicy svinetaco med maisstuing

Tilberedning

1. 1

   Mariner kjøttstykkene i krydder og olje, og sett til side.

2. 2

   Kutt opp hvitløk og halvparten løk, og stek i ei gryte sammen med smør og mais til løken er blitt blank.

3. 3

   Tilsett matfløten og la småkoke i cirka 5 minutter. Mos med en stavmikser, og smak til med salt, pepper og chiliflak.

4. 4

   Stek nakkekotelettene i en stekepanne til de er gjennomstekt. Kutt opp i strimler.

5. 5

   Lag en kjapp frisk salsa ved å finhakke resterende løk, tomat og koriander og bland sammen i en bolle.

6. 6

   Server kjøttet i en tortilla med salsa, maisstuing og fetaost. Strø over limesaft og server.

7. 7

   Obs! Sett bort halvparten av maisstuingen dersom du følger ukemenyen. De skal brukes i en annen middag denne ukemenyen.

Start matlaging