Obs! I denne middagen bruker vi maisstuing som ble laget tidligere i ukemenyen.
ingredienser
- 150 g nakkekotelett
- 1 ss olivenolje
- ½ pk juarez meat spice
- ¼ stk lime
- ½ stk tomat
- ¼ stk løk
- 4 skiver brød
- 50 g fetaost
- 2 ss koriander
fremsgangsmåte
- Bland sammen nakkekotelettene med krydderet og olivenolje i en bolle. Kjøttet smaker best dersom det står og marinerer en stund før du steker det, men det er heller ingen problem å bare steke det med en gang dersom du har dårlig tid.
- Stek kjøttet i en stekepanne på begge sider til kjøttet er gjennomstekt. Strø over limesaft til slutt.
- Kutt opp løk og tomat i skiver.
- Server kjøttet over en brødskive med maisstuing, tomat, løk, koriander og et dryss fetaost. Topp med en ekstra brødskive og nyt!
