ingredienser
- 3 ½ dl hvetemel
- ¼ pk tørrgjær
- 1 ½ dl lunkent vann
- ½ pk brokkoliris
- 1 fedd hvitløk
- 15 g pinjekjerner
- 3 ss olivenolje
- ½ stk sitron
- ½ ts salt
- 1 stk potet
- 50 g bacon
- ¼ pk spinat
- ½ stk rødløk
- 50 g lagret ost
- ¼ pk spinat
- ¼ ts salt
fremsgangsmåte
- Start med å lage deigen til rundstykkene. Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle.
- Elt deigen i cirka 10 minutter. Form deigen om til avlange rundstykker, og legg rundstykkene på et stekebrett ikledd bakepapir. La rundstykkene heve i cirka 45-60 minutter.
- Lag brokkolipesto ved å tilsette brokkoliris, spinat, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje, revet ost, sitron og salt i en bolle.
- Bruk en stavmikser til å mose alt sammen, og la brokkolipestoen stå i kjøleskapet i mens du begynner på neste steg.
- Kutt opp poteter i båter, krydre med salt og pepper og stek i ovnen sammen med bacon på 210 grader i cirka 25 minutter. Ta ut baconskivene etter 10 minutter.
- Stek rundstykkene i ovnen på 200 grader i cirka 10 minutter.
- Del opp rundstykkene, og fyll dem med brokkolipesto, stekt bacon, rødløk og spinat. Server med stekte potetbåter.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
90 min
Fattig.student
Potetbrød med kremost, bacon og grønt
50 min
Fattig.student
Focaccia sandwich med halloumi
90 min
Fattig.student
Rød fiskesuppe med hjemmelaget focaccia
70 min
Fattig.student
Bakt potet med brokkoli- og baconfyll
60 min
Karens Kjøkken
Hvit pizza med kjøttboller
60 min
Fattig.student
Ørret i pita med korianderdressing
90 min
Fattig.student
Falafelburger med enkel coleslaw
90 min
Fattig.student