Rosenkålsalat med blåmuggost og bacon

Name: Rosenkålsalat med blåmuggost og bacon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g fryst rosenkål; 70 g bacon i terninger; 1 stk hvitløksbaguetter; 0.33 stk purreløk; 1 stk pære; 50 g blåmuggost; 0.5 stk ruccola; 1 ss olivenolje

av Fattig.student

porsjoner

ingredienser

100 g fryst rosenkål
70 g bacon i terninger
1 stk hvitløksbaguetter
⅓ stk purreløk
1 stk pære
50 g blåmuggost
½ stk ruccola
1 ss olivenolje

fremsgangsmåte

Del rosenkål i to og stek midt i ovnen på 220 grader sammen med bacon i terninger i cirka 15-20 minutter. .
Stek hvitløksbaguett etter anvisning på pakken.
Kutt opp purre, pære og blåmuggost.
Bland sammen ruccola, olivenolje, stekt rosenkål, bacon purreløk og pære i en bolle. Server med hvitløksbaguett.