ingredienser
- ½ stk purreløk
- 2 stk potet
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 5 dl vann
- 1 dl helmelk
- 40 g spekeskinke
- 3 skiver brød
fremsgangsmåte
- Kutt opp purreløk og poteter i biter.
- Stek purreløk i ei gryte sammen med litt olje eller smør til purreløken er blitt blank. Tilsett potetterningene, grønnsaksbuljong og vann, og la det koke til potetene er møre.
- Stek spekeskinkeskiver i stekeovnen på 200 grader i cirka 8-10 minutter.
- Tilsett helmelk og bruk en stavmikser til å mose alt så får du en jevn og klumpfri suppe. La suppen småkoke i cirka 5 minutter til. Smak til med salt og pepper om det trengs.
- Server suppen med sprøstekt spekeskinke og brødskiver.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
40 min
Fattig.student
Potetsuppe med rosenkål og sprøstekt ribberull
40 min
Karens Kjøkken
Enkel fiskesuppe
30 min
Mammapia
Lapskaus
45 min
Elinoos
Potet og purreløksuppe
30 min
Mammapia
Vegansk høstgryte med hvite bønner og potet
30 min
Finessekokken
Potet- og purreløksuppe med pinnekjøtt
30 min
Mer enn spisbart
Restesuppe
45 min
Ida Maries mat