1. kutt purre i skiver og potetene i ønsket strl biter.
2. stek purre til den blir blank, ha i potetene og stek til begge deler har litt stekeskorpe.
3. tilsett vann og buljong, og kok opp.
4. la koke til potetene er møre.
5. blend ut med stavmikser eller i foodprosessor, men pass på så du ikke brenner deg.
6. smak til med salt og pepper.
Serveres med ostesmørbrød om ønskelig 🤌🏽
