Pizza bianca med gresskar, rosmarin og blåmuggost

Tilberedning

1. 1

   Forvarm stekeovnen til 250 C, eller så høyt ovnen din går. (Bruk gjerne pizzaovn hvis du har!)

2. 2

   Skyll gresskaret godt, og kutt det i tynne skiver. For at de skal bli tynne nok til å rekke å bli ferdigstekt i ovnen er det lurt å bruke en mandolin hvis du har. Ev kan du bruke en grønnsakskreller til å lage lange bånd. Skrell og del løken i tynne båter.

3. 3

   Smør et lag creme fraiche på alle pizzadeigene og krydre med litt salt og pepper. Fordel gresskarskivene, rødløken, rosmarinen og blåmuggosten oppå, og stek pizzaene i ovnen i 7-8 minutter! (Eller 2-3 minutter i pizzaovn!)

Start matlaging