Pasta med kyllingkjøttboller og rød saus

Name: Pasta med kyllingkjøttboller og rød saus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g tørket pasta; 200 g kyllingkjøttdeig; 1 fedd hvitløk; 0.5 håndfull fersk timian; 1 håndfull revet parmesan; 3 dl pastasaus; 2 ss creme fraiche

Mammapia

Publisert: 09.10.2024

En storfavoritt hjemme hos oss. Disse kyllingkjøttbollene er så gode!

#raske-retter #leftover-pasta #pasta

ingredienser

porsjoner

100 gtørket pasta

200 gkyllingkjøttdeig

1 feddhvitløk

0.5 håndfullfersk timian

1 håndfullrevet parmesan

3 dlpastasaus

2 sscreme fraiche

Tilberedning

1
Kok pasta i saltet vann som anvist på pakningen.
2
I en bolle rører du sammen kyllingkjøttdeig, finhakket hvitløk, finhakket timian og halvparten revet parmesan.
3
Varm en stekepanne med nøytral olje. Lag boller av kyllingdeigen i rene hender sammen med en spiseskje. Stek kjøttbollene på alle sider til de er gjennomstekt. For mer smak kan du tilsette en god klatt med meierismør i pannen midtveis i stekingen, og øse det smeltede smøret over bollene.
4
La det være igjen litt pastavann for å tynne ut pastasausen, og varm pastasausen raskt i kjelen du kokte pasta i. Bland pasta, saus, creme fraiche og parmesan. Topp med kyllingkjøttbollene og finhakket timian.