Pannestekt laks

Tilberedning

1. 1

   Finhakk løken og rasp hvitløk.

2. 2

   I en bolle, bland sammen alle ingrediensene bortsett fra olje og fisken.

3. 3

   Tilsett laksefilet i marinaden. Dekk til med plastfolie og la marinere i kjøleskapet i 30 minutter.

4. 4

   Varm oljen i en stekepanne. Stek laksefilet i 2-3 minutter på begge sider, uforstyrret, for å få fin skorpe. Overfør til en tallerken.

5. 5

   Tilsett marinaden i stekepanne og la den surre i et par minutter.

6. 6

   Legg alle laksefileter tilbake på stekepannen. Og hell over marinaden. Stek på lav varme i 8-10 minutter, eller til den er kokt etter eget ønske.

7. 7

   Serveres varm med ønsket tilbehør. Jeg serverte min med ovnsstekte poteter, hjemmelaget syltet grønnsaker og granateplekjerner på toppen.

Start matlaging