ingredienser
- 1 stk sjalottløk
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- ½ ts chiliflak
- 1 ts paprikapulver
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss sitronsaft
- 4 stk laksefilet
- 1 ss olivenolje
fremsgangsmåte
- Finhakk løken og rasp hvitløk.
- I en bolle, bland sammen alle ingrediensene bortsett fra olje og fisken.
- Tilsett laksefilet i marinaden. Dekk til med plastfolie og la marinere i kjøleskapet i 30 minutter.
- Varm oljen i en stekepanne. Stek laksefilet i 2-3 minutter på begge sider, uforstyrret, for å få fin skorpe. Overfør til en tallerken.
- Tilsett marinaden i stekepanne og la den surre i et par minutter.
- Legg alle laksefileter tilbake på stekepannen. Og hell over marinaden. Stek på lav varme i 8-10 minutter, eller til den er kokt etter eget ønske.
- Serveres varm med ønsket tilbehør. Jeg serverte min med ovnsstekte poteter, hjemmelaget syltet grønnsaker og granateplekjerner på toppen.
oppskrifter med lignende ingredienser
20 min
Golalah Abbasi
Feldsalat med yoghurt og pistasjnøtter
60 min
Golalah Abbasi
Fatteh – Deilig og vakker salat fra Midtøsten
30 min
La Kompott
Spicy kremet pasta med sopp
40 min
La Kompott
Spicy gresskar med hvite bønner
40 min
Juliesfoodie
Søtpotetchili
30 min
Mat med smak
Crispy laksetaco med guacamole og tamarind dressing
41 min
Student pluss én
Gyros i potetlomper
10 min
Mat med smak