Mini-pavlova

Name: Mini-pavlova
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 stk eggehvite; 20 g sukker; 0.25 klype salt; 0.25 dl kremfløte; 0.25 ts vaniljesukker; 0.25 håndfull jordbær; 0.25 håndfull blåbær

Fattig.student

Publisert: 14.05.2024

Dersom man ikke er 12 mann som skal spise, så er en hel pavlova noe mye å lage og ender ofte opp i soggy rester.Da er mini pavlova helt genialt å lage! Sjekk gjerne ut 17.mai-menyen denne oppskriften er en del av, for å se smarte oppskrifter du kan lage til 17.mai-bordet ut av resteingrediensene❤️

#17.mai #pavlova #vegetar #17.maikake #glutenfri #kaker

ingredienser

porsjoner

0.5 stkeggehvite

20 gsukker

0.3 klypesalt

0.3 dlkremfløte

0.3 tsvaniljesukker

0.3 håndfulljordbær

0.3 håndfullblåbær

Tilberedning

1
Forvarm stekeovnen på 120 grader.
2
Visp eggehvite til det begynner å bli luftig.
3
Tilsett sukker og salt litt etter litt mens du visper. Marengsen er ferdig når den ikke renner av vispen.
4
Bruk en sprøytepose (eller bare en spiseskje) til å lage små porsjons-marengs på et stekebrett ikledd bakepapir.
5
Skru ned varmen til 100 grader og stek midt i ovnen i cirka en time.
6
Når marengsen er ferdig, skrur du av ovnen og lar den avkjøles helt med ovnsdøra lukket.
7
Pisk fløte med vaniljesukker til du har fått en luftig krem.
8
Topp marengsen med fløte, jordbær og blåbær rett før servering.