Dette smaker altså så godt, og passer perfekt om du ønsker en lettere middag. Du kan eventuelt servere dette med hjemmelaget tortilla chips av lefser.
ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 100 g kjøttdeig av svin
- ½ stk lime
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- ¼ ts sriracha
- 4 håndfull salat
- 2 stk små tortillalefser
fremsgangsmåte
- Varm olivenolje i panne og stek svinekjøttdeigen. Ha over limesaft og smak til med salt og pepper. Om du vil ha det litt spicy, bland inn Sriracha. Rør inn finhakket persille.
- Vask salaten og legg den utover et fat som vist på bildet. Ha over kjøttet og topp med rømme.
- Klipp tortillalefser i små trekanter. Du kan enten frittere de i en kjele med nøytral olje eller pensle de med olje og bake de i ovnen på 200 grader i 5–10 minutter, avhengig av ovnen din. Krydre med Gastromat eller salt.
