Lakseform med kremet appelsinsaus

Tilberedning

1. 1

   Kok opp ris etter anvisning på pakken.

2. 2

   Finhakk hvitløk, riv ingefær og kutt opp rødløk og gulrøtter i strimler.

3. 3

   Fres hvitløk og rødløk i ei gryte i noen minutter til løken er blitt blank. Tilsett gulrøtter og ingefær, og la frese i noen minutter til før du videre tilsetter creme fraiche og sweet chili saus. La stå og småputre i 5 minutter.

4. 4

   Tilsett saften av appelsin og lime til slutt, og smak til med salt og eventuelt litt mer chilisaus om ønskelig.

5. 5

   Hell over sausen i en ildfast form, legg oppi laksefiletene (krydre gjerne over litt ekstra chiliflak og salt) og stek midt i ovnen på 200 grader i 20 minutter.

6. 6

   Topp med frisk koriander og server med ris.

Start matlaging