Kremet spagetti med blåskjell

Tilberedning

1. 1

   Skyll og vask blåskjellene godt. Kast alle skjell som er skadet, eller som ikke lukker seg dersom du "kakker" på dem.

2. 2

   Kok opp spagetti etter anvisning på pakken.

3. 3

   Finhakk hvitløk og rødløk og tilsett i ei gryte med olje eller smør. Stek til løken er blitt blank.

4. 4

   Tilsett hvitvin (eller eplejuice) og blåskjellene. La blåskjellene dampe under lokk til alle skjellene åpner seg.

5. 5

   Ta ut blåskjellene fra gryta, og kast blåskjellene som ikke åpnet seg. Tilsett matfløte i gryta og la det koke i noen minutter til sausen tykner.

6. 6

   Vend inn spagettien og blåskjellene i fløtesausen, og smak til med sitron og finhakket basilikum.

Start matlaging