Nyt denne spennende kombinasjonen av koreansk smak sammen med omelett pakket inn i en sprø tortilla. En perfekt rett som en rask og velsmakende frokost, lunsj eller middag. Èn porsjon gir to stk.
ingredienser
- 2 stk egg
- 2 stk små tortillalefser
- 20 g kimchi
- 2 håndfull revet ost
- 1 håndfull sommerkål
- 1 stk asiatisk vårløk
- 1 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 1 ss vann
- ½ ss sesamolje
- 2 klype sesamfrø
fremsgangsmåte
- Varm en liten stekepanne med smør. Knekk ett egg og rør det sammen i et lite glass eller en bolle. Ha det i stekepannen og la det sette seg litt. Legg over én tortillalefse og la den feste seg til egget. Stek i ca 1 min.
- Flipp lefsen og la den steke i 1 min. Ha over en håndfull ost og ha kimchi på den ene siden. Fold sammen og stek til osten har smeltet og tortillaen er gylden.
- Finkutt sommerkål og asiatisk vårløk og legg det inn i omeletten som vist på bildet.
- Gjenta til du har laget alle omelettene ferdig.
- Bland sammen soyasaus, riseddik, vann, sesamolje og sesamfrø til en saus. Du kan tilsette litt finhakket vårløk, gressløk eller koriander om du har det.
- Dypp omeletten i sausen og bare nyt!
