Start med å lage deigen: Bland sammen grovbakstmel, salt, olivenolje og lunkent vann i en bolle.
2
Elt deigen i cirka 10-15 minutter, og la deigen stå å heve i cirka 30 minutter. Begynn på neste steg i mens.
3
Obs! Vi lager dobbel oppskrift av tomatsaus, fordi halvparten skal settes bort og brukes i en annen middag denne ukemenyen. Dersom du ikke følger ukemenyen, så kan du halvere oppskriften på tomatsaus, eller fryse ned halvparten og bruke til pizza, pasta eller lasagne en annen gang.
4
Finhakk hvitløk og løk, og stek dette i ei gryte sammen med litt olivenolje til løken er blitt blank.
5
Tilsett hakkede tomater og finhakket fersk basilikum, og la tomatsausen småkoke i cirka 15 minutter. Smak til med salt og pepper til slutt. La tomatsausen avkjøles helt.
6
Kjevle ut deigen til en rektangel. Topp med halvparten tomatsaus, salami og revet ost. Rull sammen deigen og kutt opp i cirka like store biter.
7
Stek pizzasnurrene på 225 grader i cirka 15-18 minutter, til bunnen på pizzasnurrene har fått en hard overflate og gyllen farge.
8
Tips! Resten av pizzasnurrene kan nytes som lunsj denne uka. Frys ned, og la pizzasnurrene tine i matpakken, eller i ovnen på 200 grader i cirka 10 minutter.
