Grillet halloumisalat med jordbær

Name: Grillet halloumisalat med jordbær
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g halloumi; 0.5 stk rødløk; 50 g jordbær; 0.5 stk tomat; 30 g ruccola; 15 g ristede pinjekjerner; 1 ts extra virgin olivenolje; 1 ts balsamicosirup

av Fattig.student

porsjoner

ingredienser

100 g halloumi
½ stk rødløk
50 g jordbær
½ stk tomat
30 g ruccola
15 g ristede pinjekjerner
1 ts extra virgin olivenolje
1 ts balsamicosirup

fremsgangsmåte

Kutt opp halloumi i ønsket størrelse og grill på begge sider til de har fått en gyldenbrun farge. Du kan også steke halloumi i en stekepanne dersom du ikke har grill.
Kutt opp rødløk i strimler og tomat og jordbær i båter. Tilsett i en bolle sammen med ruccola, pinjekjerner og olivenolje, og bland godt sammen.
Server salaten med grillet halloumi og et dryss balsamicosirup.