I denne middagen bruker vi Kremet Fiskesuppe med paprika (3 dl per person), som vi lagde dagen før i ukemenyen.
2
Kok opp makaroni som anvist på pakken. Skyll og ha over i en bolle.
3
Stek smør i en kjele og ha i hvetemel. Ha over fiskesuppen og rør godt. Ha dette over makaronien.
4
Skill plommen fra hviten i egget. Ha plommen i røren, og rør. Visp eggehviten hvit, og vend dette inn i røren.
5
Ha røren over i en ildfast form.
6
Så skal du lage brødsmuler til topping. Om du har tørt brød passer det perfekt. Hiv brødskiven i en blender eller foodprosessor. Bland til det blir smuler. Varm en stekepanne og ha i litt olivenolje.
7
Stek brødsmulene til de blir sprø.
8
Ha brødsmulene over gratengen og stek på 200 grader i 25 minutter.
9
Rasp gulrot og agurk. Ha det i en bolle og skvis over sitronsaft. Severe fiskegrateng med salat og kaldt meierismør. Smaker også veldig godt med flatbrød til denne retten.
