Ha biffen sammen med grønnsakene i panna og hell over den klissete chili sausen.Serveres med ris, cashew og sweet basil gremolata.
2
Legg mørbrad biffen i fryseren i 20 min slik at den blir litt fastere, så lettere å skjære i tynne strimler. Bland ingrediensene til marinaden, men spar 4 ss av lys soyasaus til sweet chili sausen. Kutt biffen i tynne strimler og bland den godt med marinaden, å sett i kjøleskap i 15 min.
3
Stek grønnsakene med med hvitløk, kok ris, og lag ferdig sweet chili sausen.
Bland inn 1 egg med den ferdig marinerte biffen.
Bland så inn like deler potetmel og maizena og vend biffen godt i dette.
4
Varm opp olje til frityr 180 grader.
Legg forsiktig litt og litt biff i frityren i ca 1 min eller litt under, til den har fått en crispy skorpe. La overflødig olje renne av på tørkepapir.
