![Chorizo- og bønnetaco](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F1d8f8d6a-fca6-4d9a-8fdd-df0571c00e1f%2Fchorizo-og-bonnetaco-p5gz.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk avokado
- ¼ stk lime
- ½ stk mango
- ½ stk rødløk
- 40 g chorizo
- 200 g kidneybønner
- 4 stk potetlomper
- 40 g ruccola
- 50 g fetaost
fremsgangsmåte
- Finhakk hvitløk, og tilsett i en bolle med avokado. Mos det hele sammen og smak til med salt, pepper og limesaft.
- Kutt opp mango og rødløk i terninger.
- Kutt opp chorizo i terninger, og varm opp i en stekepanne sammen med kidneybønner.
- Fyll potetlomper med ruccola, mango og rødløk, chorizo og kidneybønner, guacamole og fetaost.