ingredienser
- 50 g ris
- 100 g tofu
- ½ ss maisstivelse
- ½ ss sesamolje
- ¼ stk grønn paprika
- ¼ stk paprika
- ¼ dl soyasaus
- ½ ss agavesirup
- ¼ dl vann
- ½ ts chiliflak
- ¼ ss ingefær
- ¾ fedd hvitløk
- 1 stk vårløk
fremsgangsmåte
- I denne oppskriften lønner det seg å bruke ekstra fast tofu. Dersom du ikke har agavesirup, så kan du bruke lønnesirup.
- Kok ris som anvist på pakken.
- Press ut overflødig vann fra tofuen og kutt den i staver.
- Ha tofuen over i en bolle og tilsett halvparten av maizenamelet, rist bollen godt slik at alle tofustavene dekkes av mel.
- Stek tofustavene i litt sesamolje til du får en gyllen stekeskorpe.
- Kutt paprika i strimler og stek sammen med tofuen i ytterligere 5 minutter.
- Lag sausen ved å blande sammen soyasaus, agavesirup, vann, resten av maismelet, chiliflak, finhakket ingefær og finhakket hvitløk i en bolle.
- Ha sausen over i stekepannen og la den tykne i et par minutter.
- Server med ris og vårløk.
