Varme nypoteter med pisket creme fraiche, lodderogn og brunet smør

How to Make

1. 1

   Kok nypotetene i saltet vann i ca 20 min, eller til de er gjennomkokt. La de dampe av seg litt, og del de i to.

2. 2

   Pisk creme fraichen med litt salt og pepper til den blir tykk og luftig. (Her er enklest å bruke en elektrisk håndmikser) Smak til med en liten skvis sitronsaft.

3. 3

   Ha smøret i en liten kjele og la det småkoke i et par minutter til det skummer opp og blir gyllent.

4. 4

   Legg potetene på et fat med den piskede creme fraichen og lodderognen, og fordel det brunede smøret over. Topp med litt finsnittet gressløk!

Start Cooking