En enkel og frisk rett som passer like bra som lunsj som til middag i hverdagen.
Ingredients
- 200 g laksefilet
- 1 stk mango
- 1 stk avokado
- ½ stk rødløk
- ½ stk sitron
- 1 ss basalmico cream
- 1 ss sambal olek
- 1 ss oystersaus
- 2 ts ristede sesamfrø
Method
- Kutt opp salat og rødløk i tynne skiver, og ha i en bolle. Skvis over sitronsaft og bland godt. Kutt mango i terninger og avocado i skiver, og ha det i salaten. Bland sammen basalmico cream og Sambal Olek i en bolle. Kutt laksen i medium store biter og vend den inn i glazen. Stek i en panne på medium varme og ha i Oyster saus på slutten av steketiden. Ha laksen over i salaten og dryss over litt ristede sesamfrø.
Recipes with similar ingredients
40 min
Fattig.student
Laksesalat med syrlig dressing og hjemmelagde krutonger
30 min
Mammapia
Laks med avokadokrem, mango og rød ris
30 min
Mammapia
Laks med avokadokrem og ris
20 min
Gode greier
Lakseburger med mangosalsa, lettsylta agurk og curry- og limedressing
30 min
Fattig.student
Kremet pasta med laks
2 min
Siljespiser
Poke bowl med sriracha og soyamayo
40 min
Mammapia
Hjemmelaget pita med fiskekaker
15 min
Mammapia