Ingredients
- 3 stk potet
- ½ stk rødløk
- ½ stk grønt eple
- ½ stk blomkål
- 1 ½ dl creme fraiche
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- ½ stk sitron
- 200 g svinekoteletter
Method
- Kutt opp poteter i terninger, strø over litt olje og krydre med ønsket krydder. Stek midt i ovnen på 220 grader i cirka 20 minutter.
- Kutt opp rødløk, grønt eple og blomkål i små terninger og bland sammen i en bolle med creme fraiche. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
- Stek svinekoteletter på grillen eller i en stekepanne på begge sider til den er gjennomstekt.
- Server svinekotelettene med stekte poteter og blomkålsalat.
