Finhakk hvitløk og løk, og tilsett halvparten av hver i en bolle med kjøttdeig, salt og en liten skvett vann. Bland sammen.
2
Form deigen til mellomstore kjøttboller, og stek i en stekepanne til de har blitt gyldenbrune på alle sider (de trenger ikke å være helt gjennomstekt).
3
Kok opp spagetti i godt saltet vann.
4
Ta kjøttbollene bort fra panna, og stek resten av hvitløken og løken i fettet som ligger igjen fra kjøttbollene.
5
Når løken er blitt blank, tilsetter du hakkede tomater og kjøttbollene. La tomatsausen koke i minst 15 minutter.
6
Tilsett en liten skvett pastavann, finhakket basilikum og revet parmesan helt mot slutten av koketiden.
7
Server spagettien med kjøttboller i tomatsaus, litt ekstra revet parmesan og baguetter.
8
Sett bort halvparten av kjøttbollene i tomatsaus dersom du følger helgemiddag med restemiddag.
