Rosenkålsalat med blåmuggost og bacon

Ingredients

• 100 g fryst rosenkål
• 70 g bacon i terninger
• 1 stk hvitløksbaguetter
• ⅓ stk purreløk
• 1 stk pære
• 50 g blåmuggost
• ½ stk ruccola
• 1 ss olivenolje

Method

1. Del rosenkål i to og stek midt i ovnen på 220 grader sammen med bacon i terninger i cirka 15-20 minutter. .
2. Stek hvitløksbaguett etter anvisning på pakken.
3. Kutt opp purre, pære og blåmuggost.
4. Bland sammen ruccola, olivenolje, stekt rosenkål, bacon purreløk og pære i en bolle. Server med hvitløksbaguett.