Risotto med bacon

av Fattig.student
KjøttGlutenfri
40

Servings

1
Risotto med bacon

Ingredients

  • 2 ½ dl vann
  • ½ stk grønnsaksbuljong
  • 75 g bacon
  • 1 fedd hvitløk
  • ½ stk løk
  • 1 dl risotto
  • ½ dl matfløte
  • ¼ stk sitron
  • ⅓ pk kruspersille
  • 50 g lagret ost

Method

  1. Kok opp vann og grønnsaksbuljong.
  2. Kutt opp bacon i terninger og stek i ei gryte. Tilsett hvitløk og løk i terninger mot slutten av steketiden.
  3. Tilsett risottoris i gryta med bacon sammen med cirka en fjerdedel av grønnsakskraften. Rør rundt til risottorisen har absorbert all væsken, før du tilsetter en fjerdedel til med kraft. Gjenta til det ikke er noe mer kraft igjen.
  4. Tilsett matfløte og ost til slutt. Skru ned varmen, og rør rundt til osten er smeltet. Smak til med sitronsaft og finhakket kruspersille.

Recipes with similar ingredients

Studentpaella
60 min

Fattig.student

Studentpaella

Verdens beste fiskesuppe med hjemmelaget brød
90 min

Fattig.student

Verdens beste fiskesuppe med hjemmelaget brød

Gul kyllingsuppe med asparges og squash
30 min

Mammapia

Gul kyllingsuppe med asparges og squash

Verdens beste gulrotsuppe
30 min

Mammapia

Verdens beste gulrotsuppe

Spicy maissuppe med sprøstekt bacon
30 min

Fattig.student

Spicy maissuppe med sprøstekt bacon

Blomkålsuppe med bacon og hjemmelaget hvitløksbrød
90 min

Fattig.student

Blomkålsuppe med bacon og hjemmelaget hvitløksbrød

Ertesuppe med egg og bacon
20 min

Mammapia

Ertesuppe med egg og bacon

Verdens beste gulrotsuppe
30 min

Mammapia

Verdens beste gulrotsuppe