Potet og purreløksuppe

Ingredients

• 4 stk potet
• 2 stk purreløk
• 1 pk kjøttbuljong
• 10 dl vann

Method

1. 1. kutt purre i skiver og potetene i ønsket strl biter. 2. stek purre til den blir blank, ha i potetene og stek til begge deler har litt stekeskorpe. 3. tilsett vann og buljong, og kok opp. 4. la koke til potetene er møre. 5. blend ut med stavmikser eller i foodprosessor, men pass på så du ikke brenner deg. 6. smak til med salt og pepper. Serveres med ostesmørbrød om ønskelig 🤌🏽