One pot lasagne

Ingredients

• 2 ss olivenolje
• 1 stk løk
• 1 stk hvitløk
• 2 stk gulrot
• 1 pk kjøttdeig
• 1 stk kjøttbuljong
• 3 stk hermetiske tomater
• 3 dl vann
• 2 ss sukker
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 håndfull spinat
• 1 dl kremfløte
• 7 stk lasagneplater

Method

1. Rens og kutt løk, hvitløk og gulrot.
2. Finn frem en støpejerns gryte, ha oppi olivenoljen og fres grønnsakene i noen minutter. Løken skal være blank.
3. Stek kjøttdeigen sammen med grønnsakene.
4. Ha oppi de hermetiske tomatene, buljongterningen og vannet. Tilsett fløten. Smak til med krydder. Ha oppi en neve med spinat
5. Brekk lasagne platene. Legg på lokk å la små koke i ca 20 min.