Ingredients
- 1 stk løk
- 800 g lammekjøtt
- 1 ts spisskummen
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts pepper
- 1 ts salt
- 4 ss solsikkeolje
- 4 ss koriander
Method
- Kutt løken i strimler.
- Mariner kjøttbitene ved å blande alle ingrediensene godt sammen i en bolle. Dekk til bollen og la kjøttblandingen stå i kjøleskapet minst 1 time, gjerne lenger om du har tid.
- Tre kjøttbitene på grillspyd og legg lammespydene på grillen. Spydene grilles i om lag 5-7 minutter på hver side. Snu spydene av og til, inntil de er gjennomstekte.
- Topp med koriander og servere med ønsket tilbehør.
