Forberedelse:
1. Kutt grønnsakene i skiver/biter (ca 1-2 cm)
2. Kutt kjøttet i medium store terninger
3. Finhakk hvitløk og kutt løk i små biter.
Utførelse:
1. Fres kjøttet på medium/høy varme i en jerngryte i smør til det har en fin stekeskorpe. Sett det til side.
2. Fres løk og hvitløk på medium/høy varme til blank/brunet.
3. Ha i kjøtt, grønnsaker, tomatpuré, krydder og kraft, og blandt godt. Kok opp.
4. La småkoke under lokk på lav varme i 1,5 t.
5. Tilsett grovhakket bladpersille, smak til med salt og pepper.
6. Ha over maizena og la småkoke i 5 min.
Server med ris 🍚
