Lammeskank med potetmos og deilig sjysaus

How to Make

1. 1

   Skrell og kok poteter til de er blitt møre.

2. 2

   Dekk til lammeskank med hvitløksalt og pepper.

3. 3

   Tilsett en god klatt smør i en stekepanne, og tilsett lammeskanken når smøret er blitt brun. Brun lammeskanken på alle sider og legg over i en ildfast form sammen med cherrytomater og rødløk.

4. 4

   Stek midt i ovnen på 180 grader i cirka 30 minutter.

5. 5

   Hell av vannet på potetene og tilsett smør og creme fraiche. Mos med en gaffel og smak til med salt og pepper.

6. 6

   Server lammeskanken med potetmos, cherrytomater, rødløk og topp med sjyen som ligger igjen i den ildfaste formen.

Start Cooking