Lag tyttebærsyltetøy ved å koke opp tyttebær og sukker i en kjele sammen med en liten skvett vann. La koke på middels varme i cirka 15 minutter.
2
Kutt opp poteter og gulrøtter i cirka like store biter og kok i en kjele.
3
Finhakk hvitløk og løk, og tilsett i en bolle sammen med kjøttdeig, salt pepper og vann. Bland sammen.
4
Form deigen om til store kjøttkaker (de vil krympe noe når du steker dem), og stek i en stekepanne med smør.
5
Lag brun saus ved å brune smør i ei gryte. Tilsett deretter hvetemel, og brun blandingen før du visper inn litt og litt kjøttkraft.
6
La sausen koke i cirka 10 minutter.
7
Tilsett kjøttkakene i sausen. Hell over en skvett vann i stekepannen du stekte kjøttkakene i, og hell over kraften i sausen. Bland inn creme fraiche til slutt.
8
Server kjøttkakene med kokte poteter, gulrøtter og tyttebærsyltetøy.
