Ingredients
- 1 fedd hvitløk
- ½ stk rødløk
- 1 stk gulrot
- 200 g kjøttdeig
- ½ pk mais
- 200 g hakkede tomater
- 1 ts oregano
- 500 g grovbakstmel
- ½ pk tørrgjær
- 1 ts salt
- 3 dl lunkent vann
- 150 g lagret ost
Method
- Kutt opp rødløk og hvitløk, og rasp opp gulrøttene med et rivjern. Stek hvitløk og rødløk i en stekepanne med olje eller smør, til løken er blitt blank.
- Tilsett kjøttdeig. Når kjøttdeigen begynner å bli ferdig, tilsetter du revet gulrot og mais, og lar det surre litt til.
- Tilsett hakkede tomater, og la det koke i cirka 10 minutter. Smak til med oregano, salt og pepper. La fyllet kjøles ned i mens du begynner på deigen.
- Bland sammen grovbaksmel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle, og elt deigen i cirka 10 minutter.
- Kjevle ut deigen til et rektangel, og fyll på fyllet og revet ost. Rull sammen og skjær til pizzaboller i like store størrelser og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- La deigen heve i cirka 45 minutter, før du steker dem midt i ovnen på 225 grader i cirka 20 minutter.
- Frys gjerne ned det pizzasnurrene du ikke får spist opp.
