Smør potetene inn med olivenolje og dryss over litt salt. Bak potetene (uten folie) på 175 grader i cirka 1 time.
3
Stek bacon og kutt baconstrimlene opp i biter.
4
Finhakk rødløk og hvitløk, og tilsett dette i en bolle sammen med brokkoliris, creme fraiche og baconbiter. Tilsett sitronsaft og smak gjerne til med ønskelig mengde salt og pepper.
5
Server de bakte potetene med brokkolisalat og topp med pinjekjerner.
