Tomatsuppe

Tilberedning

1. 1

   Kutt opp hvitløk og rødløk og tilsett i ei gryte med olje eller smør. Stek til løken er blitt blank.

2. 2

   Tilsett tomater i biter, grønnsaksbuljong og vann. Om du har en liten slant med vin eller øl som rest i kjøleskapet, er dette det perfekte tidspunkt å bruke den opp! Ca 1 dl per servering. Kok suppen i 10–15 minutter.

3. 3

   Halver potato buns og topp med mozzarella og et lite dryss pizzakrydder. Stek midt i ovnen på 200 grader i cirka 10 minutter.

4. 4

   Mos suppen med en stavmikser og ha i matfløten. Del brødskiven i biter og stek i pannen med litt olivenolje, smør og salt til bitene er sprø. Topp suppen med krutonger og rømme.

Start matlaging