Tomat- og paprikasuppe

av Fattig.student
GlutenfriVegetar
40

porsjoner

1
Tomat- og paprikasuppe

ingredienser

  • 1 stk paprika
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 stk løk
  • 400 g hakkede tomater
  • 1 stk grønnsaksbuljong
  • 5 dl vann
  • 1 dl matfløte
  • 2 ss frisk basilikum
  • 25 g parmesan

fremsgangsmåte

  1. Stek paprika i ovnen på 220 grader i cirka 10-15 minutter.
  2. Kutt opp hvitløk og løk, og stek i ei gryte sammen med olje eller smør til løken er blitt blank.
  3. Fjern frøene fra paprikaen, kutt den opp i biter og stek sammen med løken og hvitløken i cirka 1 minutt.
  4. Tilsett hakkede tomater, grønnsaksbuljong og vann og la suppen koke i minst 15 minutter.
  5. Tilsett matfløte og bruk en stavmikser til å mose suppen.
  6. Finhakk basilikum og riv parmesan, og topp suppen med det.
  7. Dersom du ønsker å lage en deilig restemiddag, kan du sette bort cirka halvparten av suppa.

oppskrifter med lignende ingredienser

Spaghettini med kremete kyllingsaus
30 min

Mammapia

Spaghettini med kremete kyllingsaus

Verdens beste gulrotsuppe
30 min

Mammapia

Verdens beste gulrotsuppe

Spaghetti med kremete kyllingsaus
30 min

Mammapia

Spaghetti med kremete kyllingsaus

Kantarellsuppe med hvitløk- og parmesansnurrer
90 min

Fattig.student

Kantarellsuppe med hvitløk- og parmesansnurrer

Spagetti med kjøttboller
40 min

Fattig.student

Spagetti med kjøttboller

Verdens beste fiskesuppe med hjemmelaget brød
90 min

Fattig.student

Verdens beste fiskesuppe med hjemmelaget brød

Spaghetti bolognese med mer grønnsaker
30 min

Mammapia

Spaghetti bolognese med mer grønnsaker

Gul kyllingsuppe med asparges og squash
30 min

Mammapia

Gul kyllingsuppe med asparges og squash