![Sprø mozzarella kuler med sur søt chili saus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F81f0cc98-b795-40a4-916b-933f50bce7dc%2Fspro-mozarellakuler-eve4.jpeg&w=750&q=75)
Crispy friterte mozarella kuler er noe av det beste jeg vet, og de er super enkle å lage. Lag din helt egne hjemmelagde sur søt saus, og hell over på søte små flasker. Holder seg opp til flere uker i kjøleskapet.
ingredienser
- 10 stk mozarella ost (kuler)
- 1 stk egg
- ½ kopp hvetemel
- ½ kopp maizena
- 1 kopp panko
- 1 klype chilipulver
- 1 klype hvitløkspulver
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- 2 dl nøytral olje
Sprø mozarellakuler:
- 3 stk rød chili
- 3 fedd hvitløk
- 1 ss matolje
- 3 dl ananasjuice
- ½ dl eddik 7%
- 3 dl sukker
- 4 ss chiliflak
- 2 ss maizena
- 4 ss kaldt vann
Sur søt chilisaus:
fremsgangsmåte
- Bland mel, maizenna og krydder i en bolle, og egg og panko i hver sin separate bolle. Rull osten i melblandingen så den er godt dekket, deretter i egg så i panko. Ha over i varm olje (ca 180 G). Friter kun noen om gangen, og ta de opp når de har fått en fin gylden farge og skorpe. Avkjøles på bake eller tørkepapir.
- Start med å finhakke hvitløk & chili. Mort dette til en grov masse sammen med salt. Fres raskt i panna på medium varme, før du tilsetter ananasjuice, eddik og sukker. Kok opp og Rør inn chiliflak og la småkoke i ca. 10 minutter. Pass på at det ikke koker for lenge.
- Rør ut Maizena i kaldt vann og spe sausen med blandingen under konstant omrøring. Kok videre til sausen er tykk, avkjøl og hell over på tette glass/flasker.
oppskrifter med lignende ingredienser
![Kylling Katsu med spicy curry nudler](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2Fbf4ab904-2fc9-44c7-a418-8354bb9671ea%2FP1011300.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mat med smak
Kylling Katsu med spicy curry nudler
![Shrimp tacos](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FQdz2q68ewXWf03uNVwEqTtnoYxG3%2Frecipes%2F3b73e686-9e48-4ae7-a7e2-ed7c38dc5b46%2Fshrimp-tacos-zbyi.jpeg&w=640&q=75)
90 min
fysen på
Shrimp tacos
![Fish and chips](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FPzNxi2KyXnQ6s2UbmIcJmTLK8ss2%2Frecipes%2Fa8fc2a59-8fa8-4e9b-b906-762b374fdd68%2Ffish-and-chips-5bx3.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Malin Nesvoll
Fish and chips
![Laksa](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F21710865-ae75-4f7b-b400-54730722a97e%2Flaksa-96fj.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mat med smak
Laksa
![Bocadillo de calamares - Akkarsandwich](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FBfRz4gjubmO7c7UUZwnoEPY4cde2%2Frecipes%2F8db12403-3a39-4c37-a117-1424efa80e5f%2Fbocadillo-de-calamares-2-ybdr.jpeg&w=640&q=75)
20 min
Thea Engvik
Bocadillo de calamares - Akkarsandwich
![Spisskål med yoghurtsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FEVtgMjAE4WVi0beYuQMeF36YegA2%2Frecipes%2F3a090ab2-bf7c-4e8e-9770-804b28078b65%2Fspisskal-med-yoghurtsaus-eqfl.jpeg&w=640&q=75)
40 min
Golalah Abbasi
Spisskål med yoghurtsaus
![Spicy biff stroganoff](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FWbdxdOpLDSf8EXuFWDrxcQs5xr93%2Frecipes%2Fa6c38572-dae6-4c5d-bd35-aa922d620abb%2Fspicy-biff-stroganoff-8r7q.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Ida Maries mat
Spicy biff stroganoff
![Sprø aubergineboller fylt med mozzarella](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FEVtgMjAE4WVi0beYuQMeF36YegA2%2Frecipes%2F0236a143-8bdb-48eb-81bd-0c18c240efe8%2FAubergineboller%20med%20mozarella.jpeg&w=640&q=75)
45 min
Golalah Abbasi