Spicy omelett

av Fattig.student
Vegetar
30

porsjoner

1
Spicy omelett

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • ½ stk rødløk
  • ½ stk grønn chili
  • 3 stk egg
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • ¼ pk spinat
  • ¼ stk koriander
  • 50 g fetaost
  • ⅓ pk potetlomper

fremsgangsmåte

  1. Finhakk hvitløk, rødløk og grønn chili, og stek i ei stekepanne sammen med litt olje eller smør til løken er blitt blank.
  2. Visp sammen egg med salt og pepper, og hell over i stekepannen sammen med spinat. Stek omeletten på middels varme i cirka 10 minutter under lokk.
  3. Topp omeletten med koriander og fetaost, og server den gjerne med et par potetlomper.

oppskrifter med lignende ingredienser

Shakshuka
30 min

Fattig.student

Shakshuka

Kotelettaco med maisstuing og tomatsalsa
40 min

Fattig.student

Kotelettaco med maisstuing og tomatsalsa

One pot gresk pasta
30 min

Fattig.student

One pot gresk pasta

Lomper med spicy kikerter og granateplesalsa
30 min

Fattig.student

Lomper med spicy kikerter og granateplesalsa

Bønne- og søtpotetwraps
19 min

Fattig.student

Bønne- og søtpotetwraps

Juksepai med spinat og feta
35 min

Kristoffer Tvilde

Juksepai med spinat og feta

Rødbetemarinert torske ceviche med fritert ris, grønn urte gazpacho, eple og fennikel slaw
160 min

Mat med smak

Rødbetemarinert torske ceviche med fritert ris, grønn urte gazpacho, eple og fennikel slaw

Ørret i pita med korianderdressing
60 min

Fattig.student

Ørret i pita med korianderdressing