Spagetti Alfredo med panert fisk

ingredienser

• 100 g spagetti
• 2 ts salt
• 2 stk panert fiskefilet
• 1 fedd hvitløk
• ½ pk persille
• 50 g parmesan
• 1 ss smør
• 1 dl matfløte
• ½ stk sitron

fremsgangsmåte

1. Stek panert fiskefilet i stekeovnen etter anvisning på pakken.
2. Kok spagetti i en kjele med godt saltet vann til spagettien er al dente.
3. Finhakk hvitløk og persille, og riv parmesan.
4. Stek smør og finhakket hvitløk i ei stekepanne på medium varme i cirka et halvt minutt. Tilsett matfløte, og la det putre i noen minutter.
5. Hell av vannet til spagettien, men sett bort en halv desiliter av pastavannet.
6. Tilsett pastavann, revet parmesan, saften av en halv sitron og finhakket persille i sausen. Vend spagettien inn i sausen, og smak gjerne til med salt og pepper.
7. Server spagetti Alfredo med panert fiskefilet.