En frisk og syrlig ostekake med hint av sjokolade, det blir ikke bedre enn det!
ingredienser
- 2 pk oreokjeks
- 150 g meierismør
Bunn:
- 500 g philadelphia ost naturell
- 300 g sukker
- 600 g kremfløte
- 1 pk sitron gele
Ostekrem:
- 1 pk sitron gele
Gele :
fremsgangsmåte
- Pisk ost og sukker til sukkeret har smeltet, ca 15 minutter.
- Pisk deretter kremfløten til nesten stiv krem i en egen beholder.
- Følg instruksjonen på gelepakken, men halver vannet.
- Hell geleen i ostekremen og rør godt. Pass på at geleen ikke er for varm.
- Mens ostekremen røres kan du knuse oreokjeksen og blande den med romtemperert smør. Ved å bruke romtemperert smør og ikke smeltet, så unngår man den harde bunnen og gjør den myk i stedet. Fordel kjeksen jevnt utover kakeformen og press den ned slik at det henger sammen.
- Nå er det på tide å blande inn den piskede kremen inn i ostekremen. Denne vendes inn med slikkepott.
- Hell ostekremen over i kakeformen og sett kaken kjølig i et par timer før du har på geleen. Da er det bare å følge instruksjonen bak på gelepakken. Enjoy!
oppskrifter med lignende ingredienser
480 min
Nils Flatmark
Påskedessert
45 min
Gode greier
Butter chicken
120 min
Gode greier
Fastelavensboller med ostekrem og salt karamell
60 min
Mathea Bjørndalen
Fudgy brownies m/salt karamellsaus
60 min
Mathea Bjørndalen
Hasselnøtt- og blåbærscones
120 min
Finessekokken
Mandelkake, sjokoladekrem, brente mandler og klementinsorbet
50 min
sweetbyjossis
Suksessterte
45 min
sweetbyjossis