Kutt selleriroten i passe store biter, og kok den sammen med potetene til de er møre. Slå av vannet, og hell i matfløte og smør.
Rør godt, og smak til med salt og pepper.
2
Kutt opp løken, og stek den sammen med rikelig med smør på medium varme til den er brun.
3
Vend fisken i hvetemel, salt og pepper og stek den på middels varme til den har fått en fin stekeskorpe, og begynner å flake seg.
Legg fisken på potet og sellerirotpureen. Topp fisken med masse stekt løk og skvis over litt godt med sitron, og litt finhakket gressløk.
