Scones med havregryn

ingredienser

• 75 g meierismør
• 330 g hvetemel
• 80 g havregryn
• ½ ts flaksalt
• 3 ts bakepulver
• 1 stk egg
• 3 dl melk

fremsgangsmåte

1. Del smøret i biter og plassere smøret på benken, så det oppnår romtemperatur. Varm ovnen til 200 grader varmluft.
2. Bland sammen hvetemel, havregryn, flaksalt og bakepulver i en bolle.
3. Smuldre inn smøret.
4. Bland raskt inn pisket egg og melk, og forme deigen som en sirkel på et stekebrett med bakepapir. Del sirkelen inn i 6 deler. Stek på midterste rille i 15 minutter og servere straks med ønsket pålegg.