Red curry med tofu

Tilberedning

1. 1

   Kutt opp hvitløk og riv ingefær med et rivjern.

2. 2

   Kutt opp tofu i terninger og legg i en bolle med finhakket hvitløk, revet ingefær og soyasaus. Mariner i minst 20 minutter.

3. 3

   Kok opp ris etter anvisning på pakken.

4. 4

   Kutt opp rødløk, gulrot, selleristang og brokkoli.

5. 5

   Stek marinert tofu i en stekepanne til den har blitt brun på alle sider.

6. 6

   Tilsett grønnsaker og stek i noen minutter til, før du tilsetter rød curry paste og kokosmelk. La det koke i cirka 15 minutter.

7. 7

   Smak til med soyasaus til slutt. Server med ris.

Start matlaging