ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss ingefær
- ½ stk chili
- 2 stk gulrot
- ½ stk rødløk
- 100 g laksefilet
- 50 g teriyakisaus
- 1 ss soyasaus
- ½ ts pepper
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 5 dl vann
- 100 g nudler
- ¼ stk lime
fremsgangsmåte
- Finhakk hvitløk, ingefær og chili og kutt opp gulrøtter og rødløk. Bruk gjerne andre grønnsaker du har i kjøleskapet, og dersom du følger ukemenyen og har hodekål igjen, så kan den også brukes.
- Kutt opp laksefilet i terninger.
- Stek hvitløk, chili og ingefær i ei gryte sammen med litt olje eller smør. Tilsett resten av grønnsakene og stek i noen minutter til løken er blitt blank.
- Tilsett teriyakisaus, soyasaus og pepper og la det putre i cirka et minutt før du tilsetter grønnsaksbuljong, vann, laksefilet og nudler.
- La det koke i cirka 5-6 minutter, til laksen og nudlene er gjennomkokt.
- Server med lime.
