Ramen

ingredienser

• ½ stk chili
• ¼ stk lime
• 2 stk egg
• ½ pk frosne grønnsaker
• 120 g nudler
• 1 fedd hvitløk
• 1 ss ingefær
• 1 stk vårløk
• 1 stk grønnsaksbuljong
• 5 dl vann
• 1 ss soyasaus
• 1 ts sesamfrø

fremsgangsmåte

1. Kok opp vann i en kjele. Når vannet har begynt å koke, tilsetter du eggene og koker dem i cirka 8 minutter.
2. Fres frosne grønnsaker i ei gryte til de har fått en gylden farge.
3. Tilsett vann og grønnsaksbuljong i gryta med grønnsakene. Kok opp.
4. Tilsett nudlene i grønnsakskraften og la det koke i cirka 4-5 minutter. Tilsett soyasaus mot slutten av koketiden.
5. Tislsett de ferdigkokte nudlene med kraft i en skål. Topp med wokgrønnsaker, kokt egg, sesamfrø og lime.
6. Tilsett finhakket hvitløk, ingefær, chili og vårløk.