Pizza margherita

ingredienser

• 3 ½ dl hvetemel
• ¼ pk tørrgjær
• ¼ ts salt
• 1 ½ dl lunkent vann
• 50 g cherrytomater
• 50 g pizzasaus
• 100 g mozzarella
• 2 ss frisk basilikum

fremsgangsmåte

1. Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle og elt deigen i cirka 10 minutter.
2. La deigen heve i cirka 45-60 minutter.
3. Kutt opp cherrytomater.
4. Kjevle ut deigen, legg over på et stekebrett ikledd bakepapir og topp med pizzasaus, revet mozzarella, og cherrytomater. Stek midt i ovnen på 250 grader i cirka 10-15 minutter.
5. Topp med basilikum og server.