![Omelett med potet, tomat, fetaost og purre](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2Fe47879b9-e5e4-4079-8e57-ee198c8aabdb%2Fomelett-med-potet-tomat-fetaost-og-purre-wgrh.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- ¼ stk purreløk
- 1 stk potet
- ½ stk tomat
- 3 stk egg
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- 50 g fetaost
fremsgangsmåte
- Finhakk hvitløk og purreløk, og kutt opp potet og tomat i tynne skiver.
- Stek hvitløk, purreløk og potet i en stekepanne rikelig med olivenolje.
- Visp sammen egg, salt og pepper og hell over i stekepannen. Topp med tomat og fetaost, og la steke på middels varme under lokk i cirka 5-8 minutter.
- Serveres varm.