![Nuddelsuppe med marinert tofu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTi4qzAUsjqPrcVtIFreXfvkirP23%2Frecipes%2Ffe3c7beb-69e6-4a9f-94f5-384caa0ddd71%2Fnuddelsuppe-med-marinert-tofu-8khk.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 1 stk løk
- 3 fedd hvitløk
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 1 ss rød curry paste
- 1 ss revet ingefær
- 4 dl vann
- 120 g kokosmelk
- 200 g tofu (fast)
- 2 ½ ss soyasaus
- 1 ½ ss sesamolje
- 1 ss lønnesirup
- 100 g nudler
- ½ håndfull koriander
- 1 stk chili
- 1 stk vårløk
- 1 stk gulrot
- 1 ss sesamfrø
- 2 ss matolje
- 1 ½ ss soyasaus
fremsgangsmåte
- Kutt opp alle grønnsakene; grovhakk løken, riv opp ingefær og finhakk hvitløk og chili. La det steke i en dyp panne med litt matolje.
- Etter grønnsakene har blitt karamellisert, har du over rød curry paste, soyasaus og vann. Rør godt. La det småkoke i 15-20 minutter.
- Mens sausen småkoker, kutter du opp tofu i skiver. Stek skivene med litt olje, og ha over soyasaus, sesamolje og lønnesirup. Mariner på begge sider på middels-høy varme til det blir crispy, ca. 7-8 min.
- Når sausen er ferdigkokt har du over kokosmelken. Rør godt og smak til sausen får en rund smak.
- Kok opp nudler som anvist på pakken.
- Server retten i en dyp bolle. Ha først i saus, deretter nudler og tofu. Topp med oppkuttet gulrot, vårløk, finhakket koriander, chili og sesamfrø.
oppskrifter med lignende ingredienser
![Nudler i peanøttsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FZevkcTZNKkcKrpFUE7iVCRNZAmx2%2Frecipes%2Fbb4c65c9-3b72-477d-bafe-203e7b9db1ac%2F345240225_1301583767406256_3266528462730263352_n.jpeg&w=640&q=75)
15 min
Maria Thompson
Nudler i peanøttsaus
![Thai bowl](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FyhunUnfrplduwACSqSktDDCpZZP2%2Frecipes%2F1753924b-f065-4ad6-b7ba-bd7be8d4bbcf%2Fthai-bowl-dgqe.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Eat More Plants
Thai bowl
![Thai-inspirert gulrotsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F5d355cec-e693-4c2c-8d7d-8f7b4ccf1254%2Fthai-inspirert-gulrotsuppe-tvyf.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Thai-inspirert gulrotsuppe
![Wonton suppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2Fe9799898-2652-4108-b453-483620a6b66a%2FP1011257(1).jpeg&w=640&q=75)
90 min
Mat med smak
Wonton suppe
![Risnudler med peanøttsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTi4qzAUsjqPrcVtIFreXfvkirP23%2Frecipes%2F728f5092-0601-49cb-97d8-a14739e86132%2Frisnudler-med-peanottsaus-agqw.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Veganergutta
Risnudler med peanøttsaus
![Wontons i chilisaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FcqXEk7tljfddNb9kck93w7D3pzF2%2Frecipes%2Ff308c48e-1bc2-4f1f-8c19-a4339dcca368%2Fwontons-i-chilisaus-e3ay.jpeg&w=640&q=75)
45 min
Gode greier
Wontons i chilisaus
![Rød curry med tofu og grønnsaker](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fd7ea1d3c-d9f0-42ca-b12e-b27fa7e6922d%2Frod-curry-med-tofu-og-gronnsaker-0ocw.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Rød curry med tofu og grønnsaker
![Rød curry med kalkun og ris](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F2846a065-a16d-4090-b685-67560015cc14%2Frod-curry-med-kalkun-og-ris-q11r.jpeg&w=640&q=75)
25 min
Mammapia