No-chicken explosion

av Veganergutta
VeganskMelkefriVegetar
30

porsjoner

1
No-chicken explosion

ingredienser

  • 140 g tofu (fast)
  • 1 ss matolje
  • 1 ts riseddik
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss hoisinsaus
  • 1 ss sriracha
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts chiliflak
  • 1 ss hvetemel
  • 1 dl vann
  • 1 ss paprikakrydder
  • 1 stk rødløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 stk paprika
  • 1 klype salt
  • 1 klype pepper
  • 70 g ris
  • 1 håndfull koriander
  • 1 ss hvetemel

fremsgangsmåte

  1. Skru ovnen på 200 °C, over- og undervarme.
  2. Press ut vannet av tofuen med kjøkkenpapir, ca. 1 minutt. Riv deretter tofuen opp i mindre biter i en bolle, og bland inn hvetemel og olje. Rør godt.
  3. Overfør dette til en bakepapirkledd stekeplate. La stå i ovnen i ca. 30 minutter. Vend bitene etter 15 min så begge sider blir godt stekt.
  4. Lag deretter marinaden ved å blande alle ingrediensene.
  5. Glans oppkuttet rødløk i en panne med litt olje. Ha over finhakket hvitløk og oppkuttet paprika med litt matolje. Stek i ca. 3 minutter på middels varme.
  6. Ha deretter over marinaden og la det småkoke til det tykner.
  7. Rør inn tofuen til alt blir dekket på høy varme i ca. 2-3 minutter til bitene blir sprø. Smak til med salt og pepper.
  8. Server med ris og oppkuttet koriander på toppen.

oppskrifter med lignende ingredienser

Kylling Katsu med spicy curry nudler
30 min

Mat med smak

Kylling Katsu med spicy curry nudler

Vegetarburger med hjemmelaget salsa
90 min

Mammapia

Vegetarburger med hjemmelaget salsa

«Sticky» blomkål med søt ris
60 min

Mammapia

«Sticky» blomkål med søt ris

Biffwok med spicy agurksalat
40 min

Fattig.student

Biffwok med spicy agurksalat

Spicy torskefilet i hjemmelaget naan
60 min

Fattig.student

Spicy torskefilet i hjemmelaget naan

Veganske burgere i hjemmelaget burgerbrød
90 min

Fattig.student

Veganske burgere i hjemmelaget burgerbrød

Asiatisk grønnkålsalat med sataysaus
20 min

Fattig.student

Asiatisk grønnkålsalat med sataysaus

Sticky lime-tofu med ris
25 min

Mammapia

Sticky lime-tofu med ris