Brødlapper er kjempe enkelt å lage og smaker veldig godt, og ikke minst er de anvendelige; de kan brukes til feks burgerbrød, og er perfekt som matpakke.
ingredienser
- 250 g cottage cheese
- 2 stk egg
- 75 g mandelmel
- 2 ts fiberhusk
- 2 ss meierismør
- ½ ts salt
- 2 ts bakepulver
- 1 ts eddik 7%
fremsgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme).
- Bland sammen alle ingrediensene i en skål, jeg bruker mykt romtemperert meierismør.
- Legg seks klatter med god avstand utover et stekebrett med bakepapir da de vil flyte litt utover under steking.
- Stek midt i ovnen i ca 20 minutter.
- Avkjøl på rist.
- Topp med ditt favoritt pålegg.
- Håper det vil smake!
